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【大紀元訊】紅茶是一種全發酵茶，英文爲Black tea，紅茶不僅味道香甜醇厚，還具有多重保健功效，不僅能改善骨質疏松，還能清新口氣。
日本最新的一項研究稱，紅茶含有的苦味成分茶黃素，能防止破壞骨骼的破骨細胞形成，讓患有骨質疏松症的實驗鼠服用後，症狀得以改善。
研究中稱，骨骼內部存在制造骨骼的成骨細胞和破壞骨骼的破骨細胞。若破骨細胞功能異常活躍，平衡就會崩潰，導致骨骼變脆弱和骨骼量減少，出現骨質疏松症。紅茶含有的抗氧化物“茶黃素雙沒食子酸酯”，能抑制促進形成破骨細胞的酵素“DNA甲基化轉移”。
此前美國的一項研究還發現，紅茶中的多酚類化合物能夠阻止口腔細菌的生長，這就會導致斑塊堆積減少，口氣更爲清新。印度研究人員發現，這些多酚類化合物甚至能對預防口腔癌起到作用。
*紅茶怎麽喝？別跟牛奶放在一起
如果喝茶時加入牛奶，茶的保健功效將大打折扣。柏林大學的研究稱，紅茶中含有的兒茶酚有增加心肌和加強血管壁彈性的作用，可以幫助人體有效預防心髒疾病，而牛奶中一種稱爲幹酪素的蛋白質會破壞兒茶酚，從而降低紅茶的保健功效。
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